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象潟・小砂川の岩牡蠣を堪能す


8月15日(火)鳥海山5合目の鉾立(ほこだて)からの帰路、予定通り、岩牡蠣を食べに季節の魚貝お食事処「新よし」に行った。

「鳥海山五合目『東雲荘』盆休残念」


「新よし」
(住所)にかほ市象潟町家ノ後184-4
象潟駅改札から徒歩約2分
(電話)0184-43-2037
(営業時間)11:00-20:00
(定休日)毎週月曜日及び祝祭日の翌日
(店主からのお願い)お昼時間は混むので2時以降に来店要望とのこと。



午後1時半過ぎなのに入店するとほぼ満席でご多忙の様子。
30分は待たなければならないというので幾らでも待ちますよと私。

入口の直ぐ手前の小上がりに通される。


室内欄間には女優や俳優、著名人たちと店主との写真や色紙だらけ。


当初は、カキコース5250円をオーダーし、飲みながらカキ料理を堪能する予定だったが、息子が早めに帰宅し、屋根にペンキを塗ろうというので、飲みたかった生ビールと熱燗を諦め、「ミニカキ定食」(3150円)にした。





皆さんの岩牡蠣を食べた記事を見ると、ミルキーとかなんとか書いているが、私の味わい方は違う。

このようなふくよかな岩カキの食べ方は、噛まずに丸呑みする。
この時の喉(のど)ごしがたまらない。他の食べ物では味わえない食感だ。

(余談)

田中角栄氏が首相時代、象潟に講演にこられたものの、予定が狂ってこの店に寄れなかったので、その日、角栄氏の最後の秘書;早坂茂三氏が謝罪のために来店されたそうです。その早川氏が座った席が、この椅子だそうです。


(秋田・象潟)岩牡蠣(カキ)料理「新よし」の店内 1分46秒

店内入口の頭上に掲げてある額縁「雄魂」は、田中角栄首相の直筆です。
後日、早川秘書から送られてきたとのことです。さすが、角栄氏。

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コメント

No title

象潟温泉に2泊したのですが、山ツァー6名から催行が5名でも行ける事の条件が2泊目の夕食は自前で、鳥海山から下山した夜の夕食は近くのお店へ。そこで岩牡蠣注文しました。
前夜山小屋で夕食も食べれず歩けなくなったら困るから無理に朝食少し食べて下山で胃の調子よくなかったけど1個だけ食べれましたよ。
でも厚岸から送ってくる殻付きの生牡蠣のワイン蒸しの方が美味しいと思いました。体長が悪かったからかしら?
画像のミニ牡蠣定食で充分でしょう!(^^)!
ナイス(^_-)-☆

No title

今だけの岩牡蠣!
すごく食べたくなりました(笑)

ナイス凸

ペンキぬりはうまくできがりましたか?(^o^)

No title

> eruさん、象潟温泉の近くでしたら、寿司屋かも。
私が小学生時代は大はがプリプリの岩牡蠣だったのですが、最近、プリプリの岩牡蠣は採取する全体の10~20%弱。板前の仕入れの腕がどうかです。
ワイン蒸しの場合、岩牡蠣の育った海水の味が消えてしまいますので、好き好きです。
尚、厚岸の場合、恐らく海水温度が象潟より数度低いでしょうから、味が濃いでしょうね。

No title

> きらきら大好きさん、岩牡蠣はお盆を過ぎましたら漁業機関が終わりますから最後のチャンスでした。関西でしたら北陸・山陰で7月に通販しています。
ペンキ塗りは、今夏の予定は終えることが出来ました。
屋根のペンキは業者に頼んだことがありますが、業者も自分で塗っても耐用年数は同じ。以降、自分で塗ることにしたのですが、いつまで出来ることやら。

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